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| Descrizione: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Impiantato in Italia dalla Francia alla fine del XIX secolo, già agli inizi del secolo succcessivo vide un'ampia diffusione in quasi tutte le regioni italiane. Vitigno in grado di adattarsi ad ogni tipo di terreno, esprime al meglio le sue qulità su terreni poveri e alluvionali come quelli delle principali DOC friulane. Ottimo come vino a tutto pasto quando ancora giovane. Invecchiato con il conseguente affinamento, si fa preferire assieme ad arrosti, fritti misti, brasati e stracotti. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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