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| per 1 persona | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Preparazione: | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Preparazione della Pasta di pane: impastare bene la farina, il lievito, il sale e l'acqua, e lasciar riposare per 2 ore. Preparazione per il ripieno: soffriggere in poco olio cipolla aggiungere la pancetta tagliata a dadini e abbondante rosmarino continuare la cottura. Stendere la pasta a fogli larghi 25cm lunghi 50 di spessore 3-4 mm, ricoprire per 273 con pancetta salata indi arrotolare dal lato stretto e tagliare in 5 pezzi. Riporre distanziati su una teglia e lascia riposare1 ora. Cuocere in forno caldo a 200° per 25-30 minuti. |
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| Note: | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Servire con affettati a piacere | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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Secondo
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