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| Preparazione: | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fare aprire a parte cozze e vongole verificando che non ci sia sabbia, tagliare a listerelle i totani e lessarli con il resto del pesce. Tagliare le verdurine a Julienne e disporle su un piatto di portata, salare e versare il pesce lessato il più caldo possibile e condire il tutto con olio extra vergine di oliva e limone. |
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| Note: | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Sabato 29 Settembre 2007 20:26
Insalata di mare calda con verdure crude
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