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| Preparazione: | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| In una padella con olio dorare uno spicchio d’aglio, dopodichè aggiungere del prezzemolo, un carciofo tagliato a listarelle e della pescatrice che prima sarà stata tagliata a pezzettini. Una volta cotta, sfumarla con del cognac. Si aggiunga un po’ di salsa gamberi e due gamberoni, far passare a fuoco lento. Nel frattempo si saranno cotte le trofie in acqua abbondante, scolarle e aggiungerle nella padella. Il tutto si farà saltare per circa un minuto, impiattare e aggiungere un filo d’olio. |
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| Note: | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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