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| Preparazione: | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Per la pasta, lavorate la farina e l'acqua con il sale energicamente, poi ottenete i troccoletti (simili agli spaghetti alla chitarra). Fate soffriggere la cipolla in una padella con un cucchiaio d'olio e dopo qualche minuto aggiungete i frutti di mare, le cime di rapa, il basilico, il prezzemolo e i pomodorini schiacciati; cuocete il tutto per pochi minuti. Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e completatene la cottura nella padella del condimento. |
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| Note: | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Martedì 15 Aprile 2008 12:45
Troccoletti ai frutti di mare e cime di rapa
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