|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
| per 1 persona | |||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
| Preparazione: | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Preparate l’impasto all’italiana aggiungendola semola e il nero di seppia. Sbollentare il branzino pulito, aggiungere il pan carrè ammorbidito nel latte, amalgamare il tutto con il pane grattuggiato, il formaggio, il prezzemolo, sale, pepe, olio, formare un composto omogeneo. Stendere l’impasto, formare dei cerchi, mettere un po’ di ripieno e avvolgere l’estremità della pasta formando delle mezze lune. Scottare le capesante con olio, fare evaporare il vino, aggiungere il pomodorino, la panna, sale, pepe e formare una crema. Decorare con il prezzemolo. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||
| Note: | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Domenica 30 Settembre 2007 13:53
Panserotti di branzino alla crema di capesante
Scritto da community di BeeHappy.eu-
Grandezza carattere
Riduci grandezza carattere
incrementa grandezza carattere
- Stampa
- Lascia un commento!
Letto 214 volte
Pubblicato in
Primo
Da community di BeeHappy.eu
Lascia un commento
Assicurati di compilare i campi obbligatori segnati con l'asterisco(*).
