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Sabato 29 Settembre 2007 19:14

Scampi al limone e vino bianco

Scritto da  community di BeeHappy.eu
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Difficoltà: Facile
Durata: 5 m
Chef: chefmaster
Data particolare: nessuna
Regione:
Calorie: 0
Stagione: gen feb mar apr mag giu lug ago set ott nov dic
per 1 persona
Ingredienti non disponibili
Preparazione:

In una padella mettere l’olio agliato, aggiungere gli scampi tagliati a metà con le chele aperte e far
cuocere per un minuto a fuoco medio con il coperchio.

Mettere il dado di pesce. Far spumare gli scampi con il vino bianco e aggiungere il succo di limone. Far evaporare il vino, aggiungere il pomodoro fresco e il limone a dadini.
Far flambare con il cognac e servire subito.

Note:
Ultima modifica Martedì 22 Febbraio 2011 11:00

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