L'Etichetta Nera nasce da una particolare selezione di uve vermentino. Vengono scelte le uve nei vigneti che nella specifica annata hanno espresso il miglior risultato e raccolte a mano in casse da 15 kg. Il lavoro in cantina è caratterizzato da una vinificazione semplice e rispettosa in vasche di acciaio, volta ad esprimere al meglio i caratteri del vitigno. Questo percorso porta ad un vino elegante e complesso; i tradizionali caratteri del vermentino si arricchiscono sia al naso che in bocca attraverso richiami sottili di macchia mediterranea e frutta gialla. Struttura e spalla acida regalano al vino in bottiglia longevità e interessanti evoluzioni.
Questo riconoscimento conferma il lavoro e il percorso qualitativo intrapreso da Paolo Bosoni e dagli uomini di Lvnae, affinchè  il Vermentino, Vitigno immagine dei Colli di Luni, ultimo lembo della Liguria di levante, rappresenti la voce del proprio lavoro e della propria terra di origine. Luogo che,  per composizione  clima e tradizione,  origina la massima espressione in natura di questo vitigno autoctono.
La volontà, che ha caratterizzato il lavoro di Lvnae in questi anni, è stata quella di far conoscere i Colli di Luni, e confermare il proprio territorio come luogo di elezione per la coltura del vermentino. Un vitigno storico, autoctono, che da questi terroir trae la sua origine e ne manifesta i caratteri di riferimento.
Percorso che premia il nostro lavoro di viticoltori, parola che più di altre ci identifica, che rappresenta la nostra nascita e la nostra storia, il nostro percorso tra i filari e in cantina.
La nostra volontà è quella di seguire le espressioni della vite, dell'uva, del mosto, vendemmia dopo vendemmia, ponendoci in costante ascolto, intervenendo in modi naturali, leggeri, semplici e flessibili accompagnando ogni evoluzione con l'obiettivo di restituire in ogni bottiglia, tutte le potenzialità che la natura ci offre." queste le parole di Paolo Bosoni anima di Lvnae.