Una location prestigiosa, in piazza XX Settembre, di fronte alla postazione ufficiale di Slow Food, per la specialità recchese che, un po’ per la fama dei ristoratori, panifici e asporti di Recco Sori Camogli e Avegno che nel corso di decenni e decenni con la loro attività hanno fatto della focaccia col formaggio motivo di grande attrattiva, un po’ per l’intensa ed oculata strategia di promozione da tempo in essere, un po’ per il gran parlare che si sta facendo per l’ISTANZA IGP che porterà “La Focaccia di Recco nell’Olimpo della produzione agroalimentare europea, diventando uno tra i duecentotrenta prodotti d’eccellenza che rappresentano l’Italia nel mondo”, sarà la vera “regina” di Cheese 2011, perchè per la classificazione Slow Food è il primo prodotto delle cucine di strada tutelato dalla Comunità Europea.

E qui avrà il suo giusto ruolo il nostro “Formaggio Fresco L.L.T.” Latte Ligure Tracciato. Sono partiti giovedì 15 settembre per Bra, 848 kg di Formaggio Fresco LLT, prodotto in data 10 settembre a seguito di un ritiro di latte del 9 settembre di ben 4851 litri, Lotto 062/11, tutto proveniente dalla Cooperativa Produttori Latte della Valpolcevera. Le stalle? Alcune fra tutte: Sangiacomo Eugenia fraz Montessoro di Isola del Cantone, Firpo Mansueta di Montoggio, Boccardo Marco e Cosso Marco di Campomorone, Ponte Andreina di Rossiglione, Torre Luca di Casella, Magnanego Elisa e Angela di Serra Riccò. Questa è la nostra totale tracciabilità offerta al consumatore. Semplice, chiara e trasparente. Il formaggio fresco LLT prodotto APPOSITAMENTE per i produttori che aderiscono al Consorzio è la GARANZIA della unicità e della genuinità degli ingredienti usati.
E Cheese, sarà l’ennesima consacrazione della fama che la focaccia di Recco ha ormai raggiunto varcando ogni confine, geografico o culturale che sia (il piano di comunicazione dei primi sette mesi solo di quest’anno ha conseguito risultati eccezionali: oltre 20 milioni di contatti TV, 90.000 visite al sito www.focacciadirecco.it, con presenza a ben 21 eventi di grande richiamo, articoli sui più importanti mezzi stampati, recentemente addirittura su il grande Vogue America) segno che il Consorzio Focaccia col formaggio, rappresentando I più famosi ed importanti produttori della zona di produzione Recco, Sori, Camogli e Avegno, è ormai l’unico punto di riferimento a livello internazionale per divulgare al mondo il nostro prodotto ma anche il nostro territorio.
Un lavoro di promozione così intenso e capillare e strategicamente mirato che solo il Consorzio, con la forza data dai suoi associati, è in grado di sostenere e di portare avanti.

Consorzio FOCACCIA DI RECCO col formaggio
16036 RECCO (GE) via XXV Aprile 14 – Telefono 0185 730748 – Fax 0185 730494
www.focacciadirecco.it - Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.
AI PESCI VIVI – ALFREDO – BARACCHETTA - DA LINO - DA O VITTORIO - DEL PONTE – – FOCACCERIA MANUELINA
LA VILLETTA - MANUELINA – VITTURIN – EDOBAR - IL BOSCHETTO –MOLTEDO – TOSSINI - U FAINOTTU - REVELLO

Consorzio Focaccia col formaggio di Recco
Ufficio Stampa e Relazioni Esterne
Via XXV Aprile 14 – 16036 Recco
Telefono: 0185 730.748