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Top della produzione, Gemma Nera è caratterizzato da un'anima agrodolce con una corposità tutta da assaporare e un gusto tondo e vellutato.
Gemma Nera nasce dall'unione di semplici ingredienti naturali come il mosto cotto e l'aceto di vino senza l'aggiunta di caramello.
Il risultato è un condimento, nonché ingrediente, che rappresenta una vera e propria esperienza sensoriale. Un profumo deciso fortemente caratterizzato e riconoscibile, un colore scuro dall'intensa brillantezza, accompagnano un sapore corposo e persistente al palato.
"L'Acetaia Gino Toschi - dichiara Massimo Toschi, AD dell'omonima azienda - prosegue il suo impegno nello sviluppare e offrire al mercato referenze in grado di valorizzare un prodotto così prezioso e inconfondibile come l'Aceto Balsamico di Modena, dal 2009 fregiato dell'importante IGP. La novità Gemma Nera Toschi nasce nel rispetto di una tradizione consolidata che fortemente caratterizza il nostro territorio, con l'intento di salvaguardare e valorizzare la cultura che ha reso così prestigioso e inimitabile in tutto il mondo l'Aceto Balsamico di Modena IGP."
Il suo carattere versatile è ideale per lasciare spazio alla fantasia e alla creatività in cucina: nella classica insalata, sulla carne e sul pesce, sui fritti, sul Parmigiano Reggiano, sulle fragole e sul gelato di crema.
L'azienda Toschi è certificata da anni ISO 9001 e IFS (International Food Standard), ed è certificata ed iscritta nellelenco delle aziende autorizzate alla produzione e imbottigliamento dellAceto Balsamico di Modena IGP.
Toschi Vignola Srl - 30 milioni di euro di fatturato al 31.12.2010 - dal 1945 offre al mercato prodotti innovativi e di qualità nel rispetto della tradizione e del territorio.
Famosa per le ciliegie sotto spirito l'azienda è oggi strutturata in tre divisioni specializzate a seconda dellofferta. Toschi Tradizionale propone ai consumatori e ai professionisti prodotti come gli sciroppi, la frutta spiritosa e liquori come il Fragolì. Toschi La Gelateria, oltre alle amarene per guarnitura, offre una vasta gamma per di prodotti per le gelaterie e pasticcerie artigianali. Gino Toschi è invece il marchio che comprende una linea di prodotti di Aceto Balsamico di Modena IGP
