L'angolo della Qualità (48)
"Il Comandante" premiato Miglior ristorante emergente
Scritto da community di BeeHappy.euPrestigioso riconoscimento per il Romeo hotel di Napoli: il ristorante “Il Comandante” riceve un nuovo premio come miglior ristorante emergente italiano da “Altissimo Ceto Awards”, referente di primordine per appassionati e professionisti nel settore enogastronomico.
"Sapere d'Olio": gli scolari di Taggia diventano gourmet
Scritto da Alessandra Giussani - Andrea Fassione
6ta edizione di Pesto e dintorni
Scritto da community di BeeHappy.euQuattro giorni di laboratori sui piatti genovesi a base di pesce abbinati a vini liguri.
A Slow Fish, che apre venerdì prossimo alla fiera di Genova, ci sarà per la prima volta anche un’isola del gusto dei ristoratori genovesi. Lo ha annunciato oggi il presidente della Camera di Commercio Paolo Odone. Il ristorante, allestito al primo piano del Padiglione B della fiera, si chiamerà “Sapori di Genova” e vedrà la partecipazione di 15 ristoratori della provincia.
Aceto Balsamico fatto in Grecia, l'Italia chiede protezione all'Europa
Scritto da Marzia Morganti TempestiniPresentata interrogazione all’Europarlamento , interesse non limitato al balsamico ma esteso a tutte le DOP e IGP.
Ben 35 Europarlamentari italiani, dei più disparati schieramenti politici, hanno depositato ieri una interrogazione scritta alla Commissione Europea perché sia chiarita la posizione del Governo greco nei confronti della produzione locale di ‘aceto balsamico’, bollata come illegittima dall’Italia. In pratica, la Grecia subito dopo la registrazione dell’ Aceto Balsamico di Modena come IGP , nel 2009 ha provveduto a variare la propria legge alimentare introducendo tra gli aceti la definizione di ‘aceto balsamico greco’, e ha notificato tale variazione secondo una procedura prevista dalle direttive europee per norme tecniche, che nulla ha a che vedere con gli uffici della Commissione Agricoltura che presiede all’uso delle denominazioni protette per le specialità alimentari.
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